葡萄种植最早可以追溯到中国西汉时期(公元前206年-公元25年)的《淮南子》中记载的“葡萄酒”,但在我国并不普及。在全球范围内,葡萄种植的历史可以追溯到古代埃及、希腊和罗马等文明古国,其中罗马帝国时期(公元前753年-公元476年)的葡萄种植达到了高峰。