家庭种植香菜的方法如下：
1、 选择合适的容器或种植床。如果室内种植，可使用深度为6英寸的花盆；若在户外种植，可以选择沙质或疏松的土壤。
2、 准备土壤。香菜需要排水良好的土壤，可以在土壤中加入有机肥料，以提供充足的养分。土壤pH值应在6、0到7、5之间。
3、 播种。将香菜种子平均分布在土壤表面，然后轻轻压实。在室内种植时，每个花盆可以种植3-4颗种子；在户外种植时，将种子分散在土壤表面，然后轻轻压实。
4、 浇水。香菜需要充足的水分，但不要过度浇水。在室内种植时，每周浇水一到两次；在户外种植时，每天浇水一次。
5、 照顾和维护。在香菜萌芽后，保持土壤湿润，并将花盆放在充足的阳光下。如果在室内种植，可以将花盆放在窗户边缘。在香菜生长过程中，可以适当修剪，以鼓励植物长出更多的叶子。
按照以上步骤进行种植和养护，香菜就能健康生长。如需更多信息，建议请教园艺师。