东北大豆之所以好，主要得益于以下几个方面的优势：
1、 气候条件：东北地区的气候条件适宜大豆的生长。夏季阳光充足，雨水充沛，使得大豆能够充分利用这些自然资源，生长繁茂。东北的冬季低温可以杀死一些病害，如无孔菌等，减少了大豆生长过程中的病虫害危害，有利于大豆的健康生长。
2、 土壤条件：东北地区的土壤类型主要是黑土，这种土壤深厚且肥力高，非常适合大豆的生长。黑土因为土壤粘性大，能够保持土壤中的水分和养分，为大豆提供了充足的营养和水分，使得大豆在这里的生长效果更好。
3、 种植历史和技术：东北地区的大豆种植历史悠久，技术水平较高。这里建立了完善的大豆种植、收割、加工和销售产业链，保证了大豆种植和加工的效率和质量。这些优势使得东北大豆在市场上具有很高的竞争力。
4、 营养价值：东北大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸和钙等营养成分，这些成分对人体健康非常有益。优质蛋白对于大豆的生长是必不可少的，而不饱和脂肪酸和钙则是人体必需的营养之一，对于维持身体健康和骨骼生长具有重要作用。
东北大豆之所以好，是因为其生长环境优越、种植历史悠久、技术水平高以及营养价值丰富等多方面的因素共同作用的结果。这些因素使得东北大豆在市场上具有很高的竞争力，并深受消费者的喜爱。