香草豆荚是一种用于烹饪和药用的植物，常用于制作甜点、饮料和调味料。它的用处如下：
1. 食用：香草豆荚含有香草素和香兰素等挥发油，可以为食品增添香气和味道。在烹饪中，可以将其割开并刮出种子，加入到面糊、酱汁或蛋糕等食品中。
2. 药用：香草豆荚还具有一定的药用价值。它含有丰富的黄酮类、鞣质和黄酮苷等成分，具有抗氧化、镇静、抗炎、抗菌等作用。可以用来治疗失眠、焦虑、消化不良等症状。香草豆荚还可以用于制作口香糖、牙膏等产品。
小结汇总下：香草豆荚是一种功能多样的植物，在食品和药品中都有重要的应用价值。其中，其种子是最具价值的部分。它的用途广泛，在食品烹饪和药品制作中都有应用。
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