葡萄种植始于新石器时代晚期,但在我国的历史中,最早留下葡萄种植的记录是在汉代。汉武帝时期,西域大宛国使者张骞带回了葡萄种子,开始在我国普遍种植。此后,在唐代和宋代,葡萄的种植与酿酒技术得到了进一步发展。