饺子型人格是网络流行词，形容那些外表看似坚强、独立，但内心极度渴望被理解和接纳的人，类似于饺子的形状，外皮包裹着丰富的内容。这种人格特征的人通常容易被拿捏，需要呵护，并且爱吃醋。如果长时间不理睬他们，他们的态度会变冷淡。
将复杂的人格特质简单归类为“饺子型”的做法，本质上是对心理学的一种浅薄理解。每个人都是独一无二的个体，用一个标签来概括所有人的经历和感受，不仅不科学，而且不负责任。
尽管“饺子型人格”在网络上引发了广泛的讨论，但在专业领域内，这一概念并未得到广泛认可。它更多地是一种流行文化产物，而非严谨的学术研究成果。在接受新事物的必须保持批判性思维，不盲目跟风，更不应将复杂的心理现象简单化。