1.看外观：陈茶的色泽比新茶暗沉，叶面也比较暗，有些茶叶表面还会有微小的裂纹；而新茶的颜色比较鲜亮，叶面平整光滑。
2.闻香气：陈茶气味会比较醇厚，有一种淡淡的陈香味；新茶的香气比较清新，有一种淡淡的茶香味。
3.品口感：陈茶入口的口感比较醇厚，有一种绵柔的感觉；而新茶入口的口感比较爽口，有一种清新的感觉。
