竹节虾和金钩虾都属于淡水虾类,但有如下区别:
1.外形区别:竹节虾身体较细长,呈灰绿色,有棕色横纹;金钩虾身体较胖,呈黄绿色,有黄色横纹。
2.生长环境区别:竹节虾主要生长在江河湖泊等淡水区域;金钩虾则主要生长在南方的水稻田等沼泽地带。
3.食用价值区别:竹节虾肉质鲜嫩,口感清甜;金钩虾肉质稍微粗糙,但味道鲜美。