碧螺春被列为非遗传承

　　碧螺春被列为非遗传承是指其作为一种传统的茶叶制作技艺被列为中国非物质文化遗产。下面是详细解答：

　　1. 什么是碧螺春？

　　碧螺春是一种中国传统的绿茶，产于福建省安溪县。该茶叶以其弯曲的形状、嫩绿的色泽和芳香的香气而闻名。它是由嫩叶制作而成，茶树品种主要为茶树“寿眉”。

　　2. 为什么碧螺春被列为非遗传承？

　　碧螺春被列为非遗传承是因为它代表了中国传统茶文化中的重要组成部分，并且具有悠久的历史和独特的制作技艺。这种传统技艺需要经过世代传承和专业训练，才能保持其独特的特点和品质。

　　3. 碧螺春的制作过程有哪些？

　　碧螺春的制作过程包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、炒青和干燥等多个环节。其中，揉捻是制作碧螺春的关键步骤。制作过程中需要注意温度、时间和力度等因素。制作出来的茶叶需要保持其弯曲的形状和嫩绿的颜色，同时散发出特有的香气。

　　4. 碧螺春的特点是什么？

　　碧螺春的特点主要有以下几个方面：

　　- 外形特点：碧螺春的茶叶呈现出一种弯曲的形状，宛如螺旋，所以得名“碧螺春”。

　　- 颜色特点：碧螺春的茶叶呈嫩绿色，清亮透薄，色泽鲜艳。

　　- 香气特点：碧螺春的茶叶具有鲜香扑鼻的香气，香味鲜爽持久。

　　- 口感特点：碧螺春的茶汤具有鲜爽、甜润的口感，有一定的滋味回甘。

　　5. 碧螺春的非遗传承措施有哪些？

　　为了保护和传承碧螺春的制作技艺，相关部门采取了一系列的措施，包括：

　　- 设立专门的碧螺春制作技艺培训班，让有意愿的人士学习和掌握该技艺。

　　- 制定相关的制作标准和规范，确保制作过程的质量和一致性。

　　- 建立非遗保护基地和机构，提供专门的场地和设施，保障传承工作的顺利进行。

　　- 举办各种茶文化活动和展览，宣传碧螺春的价值和意义，提高公众对其的认识和关注。

　　碧螺春作为一种传统的茶叶制作技艺被列为中国非物质文化遗产，其制作过程和特点具有独特的价值和意义。保护和传承这一非遗技艺是为了保持和传承中国传统茶文化的重要组成部分。

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