桑椹子，也被称为桑葚子，是桑科植物的果穗，具有多种功效与作用。以下是关于桑椹子功效与作用的详细介绍：
1、 补肝益肾：桑椹子对肝肾有很好的滋补作用，有助于补精益肾，特别适合肝肾不足的人群食用。
2、 生津润肠：桑椹子具有生津止渴、促进消化和帮助排便的作用。它含有丰富的活性蛋白、维生素、鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，这些成分有助于促进胃液分泌，刺激肠蠕动，从而缓解燥热和便秘等问题。
3、 补血养颜：桑椹子中的铁元素和维生素C含量较高，有助于增加血红细胞含量，促进身体造血，从而达到补血的效果。其含有的大量维生素C和花青素还具有美白皮肤和延缓衰老的作用，对于美容养颜有积极效果。
4、 乌发作用：桑椹子中含有一定量的乌发素，能够使头发变得黑而亮泽，对于头发保健有良好效果。
5、 其他功效：桑椹子还具有免疫促进作用，对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用。它还可以促进新陈代谢，防止动脉硬化和骨骼关节硬化，对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
桑椹子性寒，脾胃虚寒者应慎用，以免寒症加重。虽然桑椹子具有多种功效，但并不能代替药物治疗，如有身体不适，请及时就医。在食用桑椹子时，也应注意适量，避免过量食用导致不适。
桑椹子是一种营养丰富且具有多种保健功效的食材，适量食用对身体健康有益。每个人的体质和健康状况不同，所以在食用前最好根据个人情况咨询医生或营养师的建议。