桂花树可以嫁接的品种花包括：
1. 水梨花（Pear flower）：水梨花是一种常见的果树花卉，嫁接在桂花树上可以融合两种树木的特点，形成独特的花朵。
2. 百合花（Lily flower）：百合花是一种优雅的花卉，具有丰富的颜色和芳香。将百合花嫁接在桂花树上，可以增加花树的观赏价值。
3. 薰衣草（Lavender）：薰衣草是一种香气宜人的花卉，具有舒缓的效果。嫁接薰衣草在桂花树上，可以赋予桂花树独特的香气。
4. 月季（Rose）：月季是一种经典的花卉，有着绚丽多彩的花朵。将月季嫁接在桂花树上，可以使桂花树的花朵更加多样化。
5. 向日葵（Sunflower）：向日葵是一种明亮而阳光的花卉，具有活力和希望的象征。嫁接向日葵在桂花树上，可以增加桂花树的视觉吸引力。
嫁接是一种将两种不同植物的组织结合在一起的方法，以形成新的植物。在嫁接时，通常选择两种相近的植物，以确保它们的组织能够相互兼容。在嫁接过程中，要注意选择健康的植物材料，并使用专业的工具进行操作，以确保嫁接的成功。
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