1. 籼米粉糕：将米粉加入热水中煮熟，捞出晾凉。锅中放油，加入蒜末、韭菜等配料，煸炒至香味出来，加入米粉翻炒均匀，放入盘中压平，切成小块即可。这道菜色软糯爽口，适合作为早餐或下午茶点心。
2. 米粉肉丸汤：将肉馅加入调料搅拌均匀，揉成小丸子。锅中放水烧开，放入丸子煮熟，再加入米粉煮至软糯，最后加入葱花调味即可。这道汤粘稠浓郁，营养丰富。
3. 米粉炒虾仁：先将虾仁拍散，加入料酒和盐腌制20分钟。锅中放油，加入虾仁、米粉等配料，翻炒均匀，最后加入黄酒、酱油等调味料即可。这道菜色香辣鲜美，口感丰富。
4. 米粉蒸肉饺：将米粉和猪肉馅混合成饺子馅，包成肉饺。将肉饺放入蒸锅中，蒸至熟透。这道菜色鲜嫩滑爽，搭配酱油、香醋等调料味道更佳。
5. 米粉沙拉：将煮熟的米粉和蔬菜、水果等配料混合搅拌，加入沙拉酱拌匀即可。这道沙拉清爽开胃，健康美味。
6. 米粉糖水：将米粉加入水中煮熟，加入冰糖和其他调味料，煮至冰糖融化即可。这道糖水甜度适中，口感软糯。
7. 米粉包子：将米粉和肉馅混合成包子馅，包成小馒头。放入蒸锅中蒸熟即可。这道包子香甜软糯，口感丰富。
8. 米粉炒鸡蛋：将米粉和鸡蛋一起煮熟，加入适量盐、胡椒粉等调味料，煸炒均匀即可。这道菜色简单易做，味道鲜美。
9. 米粉煮乌骨鸡汤：将乌骨鸡和米粉放入锅中，加入适量清水煮熟，最后加入葱姜等调味料即可。这道汤营养丰富，滋补养生。
10. 米粉糕蒸饺：将米粉和饺子馅混合，包成蒸饺，放入蒸锅中蒸熟后，蘸上酱油、香醋等调料食用。这道菜色口感软糯，搭配酱料味道更佳。
11. 米粉卷：将米粉和肉丝、蔬菜丝等配料混合，包裹在薄饼中卷起，切成小段即可。这道卷子口感丰富，搭配酱油等调料食用更佳。
12. 米粉浆糕：将米粉加水调成稠状，倒入模具中，蒸熟后切成小块即可。这道点心口感软糯，适合作为早餐或下午茶点心。
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