东北黑土主要由多种矿物质和有机质组成，其中有机质含量较高，可以达到30%以上。这些有机质来源于植物和动物的残体，经过长期的自然分解和堆积形成的。黑土中还含有大量的矿物质，包括硅、钙、钾、镁等多种元素，这些元素对作物生长十分重要。东北黑土还具有优良的物理性质，如高持水能力、良好的通气性和保温性等，为农作物的生长提供了良好的土壤环境。
东北黑土是一种富含有机质和矿物质的土壤类型，它们相互作用使得土壤的肥力得到很好的保持和提高。其中有机质含量较高，多种元素丰富，物理性质良好，是农业生产中的重要资源。
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