贡菊和杭白菊都是珍贵的中药材，它们的口感有所不同。
贡菊是从贡山野生菊花中采摘的，其花色鲜艳、形状优美，花心黄色，花瓣白色，茎秆粗壮，具有清香味。贡菊的口感清爽甘醇，具有一定的苦涩味，但不刺激口腔。使用贡菊泡茶，可以起到清热解毒的作用，并且味道芳香，非常适合夏天饮用。
杭白菊是产自浙江杭州的名优菊花，其花冠白色、花心黄色，香气浓郁，味道清香甘醇，口感柔和，没有苦涩感。杭白菊还具有清热解毒、明目、润肺等功效，可以泡茶、煮汤或加入菜肴中食用。
贡菊和杭白菊在口感上的主要区别在于苦涩和甘醇的味道，而其功效都有清热解毒的作用。
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