洋葱的做法：
1.准备洋葱、削皮器、刀和切菜板。
2.将洋葱放在切菜板上，用削皮器将洋葱的外层皮削掉。
3.将洋葱切成两半，切口朝下，用刀沿着纵向切开洋葱。
4.将洋葱翻面，切口朝上，用刀将洋葱切成薄片。
5.将切好的洋葱放入碗中，加入少许盐，用双手揉搓几分钟，直到洋葱变软、水分释放出来。
6.将洋葱沥干水分，用于做各种菜肴或配料即可。
注意事项：
1.切洋葱时要小心，以免切伤手指。
2.在揉搓洋葱时，要保持手干燥，否则会影响揉搓效果。
3.如果不喜欢洋葱的辛辣味道，可以用盐水浸泡一段时间，再揉搓洋葱，这样可以让洋葱的辛辣味道降低。
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