过期的牛奶可以作为肥料使用。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、磷等养分，这些养分对于植物的生长有很大的促进作用。牛奶中还含有乳酸菌等微生物，可以促进土壤的微生物活动，增强土壤的肥力。
过期的牛奶中可能会产生有害细菌，对植物造成污染和伤害。在使用过期牛奶作为肥料时，需要先将其稀释或者经过加热处理，杀死有害细菌。也不能过度使用牛奶，以免造成土壤酸化、烂根等问题。
还有一些需要注意的事项：第一，使用牛奶肥料的时候要注意均匀撒开，不能在一处过度堆积，不然会影响土壤的透气性和含水量；第二，牛奶肥料的更佳使用时期是在植物生长最为茂盛的时候，不要在植物生长旺季之前使用，以免影响植物正常生长。
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