如果你饲养的法国蜗牛数量过多，有几种方法可以控制它们的数量：
1. 分离种蜗牛：将不同性别的蜗牛分开饲养，以避免它们繁殖。可以将雄性和雌性的蜗牛分开，或者将某些蜗牛放到另一个容器中。
2. 减少食物供应：蜗牛数量过多时，减少它们的食物供应可以限制它们的繁殖。如果它们没有足够的食物可食，就不会繁殖。
3. 减少容器大小：如果你的蜗牛容器太大，考虑将它们放到更小的容器中。这将限制它们的繁殖和活动范围。
4. 转卖或赠送：如果你无法处理多余的蜗牛，可以考虑将它们转卖给其他人或者将它们赠送给有兴趣的人。
法国蜗牛是一种敏感的生物，需要适当的饲养和保养。确保提供足够的食物、水和适当的环境，以确保它们健康和幸福。