桃树嫁接打顶的更佳时间为3-4月,这是桃树生长的旺季,也是最适合打顶的时期。在打顶前,需要先将桃树的分枝剪短,然后选择嫁接的部位,将嫁接接口进行处理,最后将嫁接的扦插木和桃树接口进行紧密结合。嫁接后,需要及时修剪桃树的侧枝,让桃树形成良好的树形结构,以便获得更好的果实产量。