人工养殖的海产品包括但不限于以下几种：
1.养殖鱼类：如鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鲳鱼、金枪鱼等。
2.贝类：如牡蛎、扇贝、蛤蜊、海螺、蛏子等。
3.虾蟹类：如对虾、龙虾、青蟹、大闸蟹等。
4.海藻类：如紫菜、海带、裙带菜等。
5.珍珠养殖。
这些海产品经过人工饲养、控制环境和营养的供给，在一定的时间内生长成熟后就可以收获。
