人工养殖的基围虾算海鲜,因为它是一种生长在海洋或淡水中的水产动物。基围虾肉质鲜美,脂肪含量较低,富含蛋白质和各种矿物质,是一种营养丰富的食材。基围虾还可以通过多种方式进行烹饪,包括煮、炒、烤、蒸等,味道非常美味。