沙漠玫瑰和蟹爪兰属于不同的植物科,不适合进行嫁接。嫁接是将不同种植物的组织相互接合,使其生长为一个整体的技术,需要选择同属或相近属的植物进行嫁接。如果非要尝试将沙漠玫瑰和蟹爪兰进行嫁接,可能会失败或者得不到什么效果。建议选择同属或相近属的植物进行嫁接。