世界上体积最大的淡水小龙虾是来自中国湖北省的“巨无霸小龙虾”,也称为“淡水大帝虾”。这种小龙虾可以长到30厘米长,重达1公斤以上,身体呈现出绿色和棕色的斑点。它本来是当地的一种野生物种,但自从被当作商业养殖的品种后,数量开始增加。