章鱼和鱿鱼八爪鱼是两种不同的水生生物。它们的主要区别在于外形、身体结构和生活习性。
外形方面，章鱼和鱿鱼八爪鱼的体型和外形都有所不同。章鱼通常比较圆润，头部连接着八只触手，触手上有吸盘，身体上有一种变色细胞，可以随意变色。而鱿鱼八爪鱼则呈半圆筒形，体表覆盖着硬质鳞片和触须，通常只有两只长触手具有吸盘。
身体结构方面，章鱼具有一个大型的头部，内部有嘴和齿，是其捕食的器官。章鱼的体内还有一个类似鸟类胃的器官，可以分泌消化液分解食物，然后排出残渣。而鱿鱼八爪鱼则没有明显的头部分化，其消化系统中还具有呼吸器官。
生活习性方面，章鱼通常生活在浅海和深海中，是一个孤独的生物，喜欢躲在洞穴里或者海草丛中。而鱿鱼八爪鱼则更加活跃，会追逐猎物，喜欢在海洋中漫游，能够飞快地游动。
章鱼和鱿鱼八爪鱼虽然都属于头足纲，但它们的外形、身体结构和生活习性存在明显的差异。鱿鱼八爪鱼是一种比较泛指的名称，其中有些种类也具有多只触手的特点。
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