杨玉环是唐代的一位美女，历史上并没有记录她喜欢吃什么。有一些文学作品中有对她食欲的描写。
在明代小说《西游记》中，有一段描写杨玉环的场景：“只见杨三姐排列了一坛琼浆，十数盘羹蔬……每盘盘内盛好了膏粱鲍螺之类”。可以看出，杨玉环喜欢食用高档的膏粱鲍螺等食材，以及琼浆、羹蔬等细腻的美食。
明代小说《长恨歌传奇》中也有描写杨玉环善于制作糕点的情节：“杨玉环小时曾在佛寺中听了几次经，从此善于制作糕点，又因聪明敏慧，做出来的糕点别有风味”。可以看出，杨玉环对于糕点也有一定的钟爱。
杨玉环在文学作品中被描绘成一个喜欢享受美食的女性形象，她喜欢食用高档的膏粱鲍螺等食材，以及琼浆、羹蔬等细腻的美食，同时也擅长制作糕点。
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