泥炭土和营养土是两种不同类型的土壤。
泥炭土是一种由泥炭质物质构成的土壤。泥炭质物质是由植物残骸在缺氧环境下分解形成的一种有机质。泥炭土通常呈酸性，pH值在3.0到5.0之间。它的小孔结构和高度含水量使得它能够保持高度的透气性和保水性。泥炭土通常被用于种植酸性植物，如杜鹃花和蓝莓。它也被用于制作盆栽土和种植草坪。
营养土是一种以矿物质为主要成分的土壤。它通常包含有机质，但是它的主要特点是它含有一定比例的无机化合物，如氮、磷、钾等。这些无机化合物可以被植物吸收，使植物能够生长和发育。营养土通常呈中性或略微酸性，pH值在6.0到7.5之间。它可被用于种植多种植物，如花卉、蔬菜和树木。
泥炭土和营养土的主要区别在于它们的成分和特点。泥炭土主要由有机质构成，呈酸性，透气性和保水性好，适合种植酸性植物。营养土主要由矿物质构成，含有一定比例的无机化合物，适合种植多种植物。
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