养殖业六大要素包括:场地、种苗、饲料、水源、放养管理和疾病防治。其中场地要求平整、通风、干燥;种苗要选用良种,保证质量和数量;饲料要根据不同生长阶段和品种选用合适的饲料;水源要保证干净、清洁;放养管理包括养殖密度、疫病防治、环境卫生等;疾病防治要及时发现和处理。