2026年1月19日，全国生猪市场延续涨势，多地猪价突破7元/斤，创下近期新高。据行业监测数据显示，华东地区猪价领涨全国，上海、浙江、江苏等地外三元生猪价格普遍达到6、7-7、1元/斤，山东、安徽等地紧随其后；华中地区江西、湖北、河南等地价格涨至6、4-6、8元/斤；华南地区广东、广西价格分别达6、6-7、0元/斤和5、8-6、2元/斤，海南保持平稳。华北、东北地区猪价同步上行，北京、天津、河北等地价格涨至6、5-6、8元/斤，黑龙江、吉林、辽宁等地价格区间为6、3-6、7元/斤。
市场分析指出，本轮猪价上涨主要受供应端缩量影响。据统计，1月上旬全国生猪出栏量环比减少近4%，叠加集团猪场拉涨操作，推动价格持续走高。需警惕的是，当前市场仍存在供需博弈，部分地区屠宰场压价意愿增强，预计短期猪价或维持窄幅震荡格局。
风险提示：猪价波动受供需关系、政策调控及疫病风险等多重因素影响，市场参与者需密切关注行业动态，合理规划生产与销售策略。
内容来源：综合搜狐网、猪易通、中国养猪网等公开信息整理
