一项新研究发现,肥胖可能会损害大脑识别饱腹感以及在摄入脂肪和糖分后产生满足感的能力。此外,即使在医学上被认为肥胖的人减掉大量体重后,这些大脑变化也可能会持续,这或许解释了为何减肥后会反弹。
哈佛医学院医学教授卡罗琳·阿波维安博士说,这种损害是不可逆的,肥胖者的大脑仍然缺少告诉身体“好吧,你吃得够了”的化学反应。