碰过别人或物体后是否会留下指纹，取决于多种因素。
皮肤表面的油脂和汗液是形成指纹痕迹的主要原因。当手指接触物体时，这些油脂和汗液会留在物体上，形成指纹。指纹的清晰度和持久性取决于多种因素，如皮肤的油脂分泌量、物体的材质和表面性质、环境湿度和温度等。
在某些情况下，如手指干燥或物体表面非常光滑，可能不会留下明显的指纹。如果接触后立即进行清洁或处理，也可能导致指纹痕迹消失。
虽然碰过别人或物体后有可能留下指纹，但具体情况需要根据实际情况来判断。如果需要进行指纹鉴定或调查，建议咨询专业人员并使用专业设备进行检测。