在梦幻西游中，切换属性主要有以下几种方法：
1、 使用五行珠：这是一种可以快速切换人物属性的道具，但需要消耗一定的元宝。具体操作步骤为打开背包，右键点击五行珠，选择需要切换的属性，然后点击确定。
2、 品尝美食：在游戏中，不同的食材具有不同的属性加成，可以通过品尝食物来调整人物的属性。具体操作步骤为打开人物界面，选择背包中的食物，然后使用食物。
3、 购买属性药剂：购买属性药剂可以补充人物需要的属性。具体操作步骤为打开药店，选择需要的属性药剂，然后购买使用。
4、 找云游仙人：前往长安找到云游仙人NPC进行对话，可以在他那里进行属性的分配以及更换。在进行属性切换时，系统会征求是否保存在云游仙人的混沌仙境中，如果需要保存，需要支付二十万的保存费。混沌之中最多可以保存两套属性方案，保存次数不限。当保存之后，可以通过特定的操作查看和更换属性点分配方案。每天更换属性次数是有限制的，具体次数可能会根据游戏设定有所不同。
以上各种方法的效果可能会叠加，但同时只能使用一种，否则可能会导致属性失衡。切换属性需要耗费元宝、银两等游戏币种，需要合理使用并注意财务状况。不同的职业和不同的战斗类型需要不同的属性配合，需要根据实际情况进行调整。
以上就是在梦幻西游中切换属性的主要方法，希望对你有所帮助。如需更多信息，建议查阅游戏官网或相关游戏论坛。