苹果手机开启直播有两种方式：使用原生应用程序“相机”和使用第三方应用程序。
使用“相机”应用程序开启直播：
1. 打开“相机”应用程序，并切换到视频模式。
2. 在底部中间的白色按钮上滑，将其移入屏幕上方，即可开启直播。
3. 您可以选择要直播的平台，例如Facebook、YouTube或Twitter等。如果您尚未登录您的账户，在此时您需要登录。
4. 开始直播后，您可以添加标题、描述和标签等，以便观众更好地了解您直播的内容。
5. 直播结束后，您可以保存直播视频或删除它。
使用第三方应用程序开启直播：
1. 在App Store中下载并安装您选择的直播应用程序，例如Periscope、Facebook Live或Instagram Live等。
2. 打开应用程序并登录您的账户。
3. 在应用程序中找到并点击“直播”或“开始直播”按钮。
4. 添加标题、描述和标签等，以便观众更好地了解您直播的内容。
5. 开始直播后，您可以与观众交流或与他们互动。
6. 直播结束后，您可以保存直播视频或删除它。
无论您选择哪种方式，确保您的网络连接良好，并尽量避免使用公共WiFi网络，以确保直播的质量。也要注意您直播的内容要符合相关法律法规和社交媒体平台的规定。