小米智能手表的解锁方式有多种，具体方法如下：
1. 手环解锁：将手表佩戴到手腕上，手环会自动检测到您的手腕，并解锁手表。
2. 密码解锁：在手表界面上，选择“设置”-“安全”-“屏幕锁定”，然后选择“密码解锁”并设置您的密码。
3. 手势解锁：在手表界面上，选择“设置”-“安全”-“屏幕锁定”，然后选择“手势解锁”并设置您的手势密码。
4. 面部识别解锁：在手表界面上，选择“设置”-“安全”-“屏幕锁定”，然后选择“面部识别解锁”，根据提示设置面部识别。
以上是小米智能手表的常见解锁方式，用户可以根据自己的需求和喜好进行选择和设置。