要开设香肠派对，需要有一个具备足够容纳人数的场地，以及足够数量的桌椅和餐具等必要设备。需要对食材进行精心选购和准备，以保证食物的质量和口感。为了提供更加丰富的选择，还可以考虑添加各种配菜和酱料。
在科技方面，可以利用社交媒体平台进行宣传和推广，吸引更多人参加香肠派对。例如，可以在Facebook、Twitter和Instagram等平台上发布有关活动信息和照片，吸引更多人关注和参加。可以利用在线活动管理工具来方便地管理参与者姓名、联系方式等信息，并发送邀请和提醒邮件。
为了提高活动现场的互动性和趣味性，可以利用各种科技设备和应用程序，例如投影仪、音响系统、游戏应用程序等。通过这些工具的帮助，可以打造更加丰富、有趣的活动体验。还可以使用在线投票工具来组织游戏和竞赛等活动，增加参与者之间的互动和竞争。
要注意保障活动的安全和卫生。在选择食材和食品供应商时，一定要严格按照食品安全标准进行甄选和审核，避免食品污染和质量问题。为防止意外和事故发生，还要提前做好场地布置、人员安排和应急预案等方面的准备工作。
开设香肠派对需要做好场地、食材、宣传、互动等多个方面的准备，同时也需要注意安全和卫生问题，并利用科技手段提高活动的趣味性和互动效果。