手机进水后，如果能及时进行正确的处理，资料通常是可以导出的。以下是详细的解答：
1. 如果手机进水，应立即关机并将SIM卡、TF卡、电池等组件取出来。此时，不要因为急着检查手机是否能开机而长按电源键，这样会导致更多的短路现象。不要晃动手机，以免水分进一步扩散。
2. 用干布或吸水纸等吸干手机表面上的水，注意不要让水渗入手机内部。
3. 倒扣手机，让水尽可能地排出来。此时，不要用吹风机等工具对手机进行吹风处理，以免风力太大导致水分进入更深的地方，更严重的短路。
4. 将手机放入密闭袋子中，加入适量的干燥剂（如生米、硅胶等），静置24小时以上。
5. 24小时后，取出手机，将电池和SIM卡等组件安装好，尝试开机。如果开机失败，可以考虑将手机送到专业的手机维修店进行处理。
6. 如果手机能够开机，为了保证数据安全，建议备份所有资料。此时，如果部分数据丢失，可以尝试使用数据恢复软件进行恢复，或者将手机连接到电脑上，通过USB数据线将资料导出。
如果手机进水的时间不长，处理得当，资料可以导出。如果水分进入比较深的地方，或者处理不当，就可能导致部分或全部数据丢失。及时备份数据是十分必要的。