确认灶台的方向，可以考虑以下几种方法：
1、 根据风水原则确定：在三僚杨公风水中，推算厨房的方位布局，需要用到的方法是子午斜流口诀。根据口诀推算，最吉的方位是辰戌丑未所在的子午卯酉四个方位。选择好厨房方位后，要进一步确定灶口的朝向，这需要根据女主人的年命，推算出八宅命，再根据八宅命来选择吉的卦象方位。灶口在现代家庭中，通常指的是灶具上开关的朝向。
2、 根据燃气灶明显标识确定：在购买燃气灶时，厂家通常会在明显位置标明燃气灶的方向，例如用一个箭头指示燃气灶应该放置的方向，或者在燃气灶的侧面上标注“天然气入口”、“瓶装气入口”等信息。这些标识可以帮助你确定灶台的方向。
3、 根据气流方向确定：关闭燃气后，可以用手感觉气流的方向。如果气流是从右边进、从左边出，那么燃气灶的进气口就应该朝右；反之，如果气流是从左边进、从右边出，燃气灶的进气口就应该朝左。
以上方法可能因个人信仰、地域习惯以及厨房布局等因素有所不同。在实际操作中，还应结合家庭实际情况和个人喜好进行综合考虑。安装燃气灶时，务必遵循相关安全规定，确保使用安全。