创尔特燃气热水器显示E1故障，通常表示热水器点火失败或中途熄火。以下是一些可能的解决方法：
1、 检查火焰检测（反馈电极）：当火焰检测感应电流较弱时，热水器可能判定为燃烧器无火，导致程序中断。此时，可以检查反馈电极是否处于火焰的高温区，调节反馈电极的高度，同时检查反馈电极的连接线路及接插头是否完好。
2、 观察组合电极：从观察窗口检查组合电极是否有放电现象。如果没有，可以检查组合电极的放电距离，并检测连接处及脉冲发生器是否正常。
3、 重启热水器：尝试关闭燃气热水器后，再次启动，看是否能够恢复正常。
4、 断电重启：将电源插头拔下，等待5分钟后，再重新插上并开机，看是否能够解决故障。
5、 恢复出厂设置：根据热水器的说明书，尝试恢复出厂设置，然后再次检查热水器是否正常运行。
6、 清洗热水器：清洗热水器内部的管路或点火器，去除水垢和杂质，然后重新安装，以确保热水器能够正常工作。
如果以上方法都无法解决问题，那么可能是热水器的风机、主板或其他部件出现故障。此时，建议联系专业的维修人员进行进一步的检查和维修。
在检查和维修热水器时，务必确保电源已断开，并遵循相关的安全操作规程，以防止发生意外。如果不确定如何操作，最好寻求专业人员的帮助。