帅丰集成灶出现E1故障时，可以参考以下步骤进行排查和处理：
1、 检查点火系统：确保燃气阀门已开启，燃气供应充足。清理点火针上的油污和杂质，如果点火针磨损严重，考虑更换新的点火针。
2、 检查火焰感应器：轻轻擦拭火焰感应器，确保其表面干净无油垢。如果感应器已损坏，应及时更换。
3、 检查电路板或连接线：检查电源插座是否接触良好，电源线是否破损。如有需要，请专业人员拆解集成灶，详细检测电路问题。
4、 检查风压开关或风机：检查风压开关和风机是否正常工作，确保风压正常，风机能正常转动。
如果以上步骤都无法解决问题，建议联系帅丰集成灶的售后服务中心，寻求专业的维修帮助。在维修过程中，请务必确保电源已关闭，并遵循相关的安全操作规范，以免发生意外。
为了避免集成灶出现故障，建议定期进行清洁和维护，保持其良好的工作状态。使用集成灶时，也应注意操作规范，避免不当使用导致的故障。