微波炉烤箱一体机烤蛋挞的步骤如下：
1、 蛋挞一定要先室温解冻30分钟以上。
2、 配料：蛋挞皮、鸡蛋、纯牛奶、白糖。蛋挞液的制作方法是将全蛋和白糖搅拌均匀至蛋液挑起不粘连，白糖融化，然后倒入纯牛奶，搅拌均匀，用勺子撇去泡沫。
3、 解冻好的蛋挞皮放在耐高温烤盘中（靠烤盘内侧，两排摆放）。
4、 倒入蛋挞液，7分满即可。
5、 微波炉内放一个约5厘米高的盘子，烤盘有蛋挞的一侧朝内，架在盘子上烤。
6、 选中纯光波模式，时间设置20分钟，按启动即可。
7、 烤制结束后，把中间蛋挞液已经凝固的移到两侧，未凝结的蛋挞放中间，调整位置。
8、 回炉，再用纯光波模式烤3~5分钟，结束后即可开吃。
如果想让蛋挞底部也酥脆，可以把锡纸托取下来，蛋挞底部朝上，再回炉，用纯光波模式烤5分钟即可。
以上步骤仅供参考，具体烤制时间可能因为设备型号和蛋挞大小等因素而有所不同，建议根据实际情况进行调整。