发动机突然熄火时，驾驶员应保持冷静，并采取以下正确做法：
1、 迅速观察周围环境，确保车辆和人员安全。如果车辆停在道路中央，无法立即推到路旁，那么要立即打手势或用其他方法警示过往车辆，避免发生追尾等交通事故。
2、 尝试重新启动发动机。在启动之前，检查油箱燃油是否充分，过滤器是否堵塞，蓄电池是否供电，以及输油泵是否供油。如果发动机能够正常启动，那么就可以继续行驶。
3、 如果发动机无法启动，需要利用变速器的惯性，将变速器换到一挡，通过起动机驱动汽车移动到安全地带。在移动过程中，要注意控制好汽车的方向盘，尽量让车稳住。
4、 停车后，检查汽车的发动机，查看发动机的皮带是否松动或断裂，以及发动机内部是否有异响。检查曲轴位置传感器、汽油泵、点火系统、节气门和线路等部件是否正常工作。
5、 如果以上排查均无果，或者发现故障无法自行解决，应及时联系附近的维修站点或拖车服务，寻求专业的帮助。
为了预防发动机再次熄火，建议定期进行发动机保养，包括更换机油和机油滤芯、保持曲轴箱通风良好、清洗燃油系统、清理水箱和清洗曲轴箱等。注意驾驶习惯，避免长时间高速行驶和急加速等行为，以减少发动机的负荷和磨损。
在发动机突然熄火时，驾驶员应保持冷静，采取正确的应对措施，确保车辆和人员安全，并及时寻求专业的帮助进行维修和排查。