家用全自动洗碗机是一种代替人工清洗各种餐具和烹调器皿的家用厨房电器。这种设备可以清洗碗、盘、碟、杯、勺、筷子、刀叉以及锅、铲等。
洗碗机的历史可以追溯到欧美。1929年,德国的米勒(Miele)公司制造出了欧洲第一台电动家用洗碗机,但当时的外形还比较简单,没有和家庭整体环境紧密结合。1954年,美国GE公司生产了第一台电动台式洗碗机,不仅洗涤性能有所提高,而且整机体积外形也有所改善。到了1978年,米勒公司又制造出了世界上第一台微电脑控制型洗碗机,使人机关系更为密切,洗碗机的家用性得到了更好的体现。
在亚洲,日本是最早从事洗碗机研究和生产的国家之一。到了九十年代中后期,日本已经发展了微电脑全自动台式洗碗机。在欧美,家用洗碗机已经发展成了具有统一形象的厨房家电。
家用全自动洗碗机为家庭生活带来了很多便利,节省了人们的时间和精力,是现代家庭生活中不可或缺的厨房电器之一。