华帝燃气灶的开关往下拔的步骤如下：
1、 关闭燃气总阀：为了确保安全，需要关闭燃气总阀，切断燃气供应。
2、 准备工具：准备螺丝刀、扳手等工具，并戴上手套，以防止手部受伤。
3、 取下固定螺钉：使用螺丝刀将煤气灶面板上固定的螺钉取下来。
4、 拔下控制旋钮：控制面板上的旋钮一般靠摩擦配合，可以直接拔下来。但如果旋钮底部有固定螺钉，则需要使用螺丝刀或扳手先将螺钉取下，然后再拔旋钮。
操作时要小心谨慎，避免用力过猛或不当导致部件损坏。如果遇到困难或不确定如何操作，建议联系专业的维修人员进行检查和维修。更换或维修燃气灶时，应选择与原部件相匹配的产品，以确保燃气灶的正常使用和安全。