OZ是指盎司（ounce）的缩写，是一个被广泛使用的单位。盎司是质量单位，在不同的上下文中可以表示不同的物质。
1. 盎司作为质量单位：
- 在英制系统中，1盎司等于约28.35克。
- 在金属贵金属交易市场，如黄金和银行交易市场中，盎司通常用于衡量贵金属的重量。在此情况下，1盎司等于约31.1克。
- 在食物和饮料领域，盎司常用于衡量材料的重量，如食品包装上所标示的盎司数。
- 在药物领域中，盎司通常用于衡量液态药物的容量或重量。
2. 盎司作为容量单位：
- 盎司也可以用于表示液体的容量。在美制体积单位中，1盎司等于约29.57毫升。
- 在烹饪和烘焙中，食谱中可能会使用盎司来衡量液体或干燥材料的容量。
由于不同的上下文和地区，对于盎司的定义和使用可能会有所不同。具体情况下应根据上下文和所在地区的惯例来确定盎司的准确含义和数值。
盎司（OZ）是一个质量和容量单位，在贵金属交易市场、食品包装、药物和烹饪领域都有广泛的应用。不同的上下文和地区对于盎司的定义和使用可能会有所不同。
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