LCD1602液晶显示字符的原理可以从以下几个方面来解释：
液晶本身具有一种特性，即能够根据外界电场的作用而改变自身的光学特性。这是实现字符显示的基础。
LCD1602液晶显示屏由两片偏光片组成，它们的交叠方向垂直。通过改变交叠方向，可以控制光通过的方向。还有一片调整器用于控制入射光的方向。当外界电场作用于液晶时，液晶分子的排列会发生变化，进而影响光的穿透能力。通过调整电场，可以控制液晶对不同光线的透过程度，从而显示出不同的字符。
再者，LCD1602内部集成了字符控制和驱动芯片。这个芯片负责接收用户输入的字符信号，并将相应的字符显示在液晶屏上。驱动芯片通过控制电场的强弱来改变液晶的穿透特性，从而精确地显示出所需的字符。
为了控制LCD1602的显示内容，需要通过外部电路来提供相应的输入信号。这些信号根据用户的要求，通过单片机或其他控制设备产生，并传输到LCD1602的接口上。LCD1602根据接收到的信号，驱动内部的液晶显示相应的字符。
LCD1602液晶显示字符的原理是通过电场控制液晶的光学特性，结合内部的字符控制和驱动芯片以及外部电路的控制信号，实现字符的精确显示。