食品级软水机出来的水不能直接饮用。虽然软水机可以通过去除水中的钙、镁等硬度离子来降低水的硬度，使得水更加柔软，更适合用于洗涤和清洁，但它并不能去除水中的细菌、病毒、重金属等有害物质。软水机处理后的水并不符合直接饮用的标准。
如果想要饮用安全、卫生的水，建议使用净水器或瓶装水。净水器可以通过多级过滤系统去除水中的各种有害物质，确保出水达到饮用水标准。而瓶装水则已经经过严格的处理和检测，符合饮用水的相关标准。
无论使用何种方式处理水，都应确保水源的安全可靠，并定期更换滤芯或进行维护，以保证处理效果的稳定和持久。在饮用任何类型的水之前，最好先了解水源的水质情况，以确保自身的健康和安全。