1、 建立真空环境：凝汽器最核心的作用，就是通过冷却蒸汽的方式，把汽轮机排出的乏汽快速凝结成水，让原本被蒸汽占据的空间形成真空状态。打个比方，就像给一个密闭的容器抽气，把里面的气体排出去，凝汽器就是通过冷凝把蒸汽“抽走”，从而建立起真空环境。
2、 维持真空稳定：凝汽器可不是建立好真空就完事儿了，它还得持续稳定地维持这个真空环境。在汽轮机运行过程中，总会有一些不凝结的气体，比如空气，会悄悄混进来。凝汽器会通过抽气设备把这些不凝结气体及时抽走，防止它们破坏真空，保证真空度始终处于一个合适的范围，就像一个勤劳的卫士，时刻守护着真空的稳定。
3、 提升机组效率：建立并保持真空，对汽轮机机组来说意义重大。当凝汽器维持良好的真空时，汽轮机的排汽压力就会降低。根据热力学原理，排汽压力降低，汽轮机的理想焓降就会增大，这样汽轮机就能把更多的热能转化为机械能，进而提高整个机组的热效率，让机组运行得更经济、更高效，就像给汽车发动机优化了进气系统，能让汽车跑得更快更省油一样。