电解质水和普通水的主要区别在于电解质的成分。电解质是指能在水中分解成离子的物质，如钠离子、氯离子、钾离子等，这些离子能够在体内参与电解质的代谢过程，维持身体的正常功能。普通水则不含这些离子，只是一种纯净的水。
与普通水相比，电解质水能够更好地满足身体的水和电解质需求，特别是在剧烈运动、高温环境、腹泻等情况下，人体的水分和电解质会大量流失，此时饮用电解质水可以帮助维持身体水电解质平衡，减轻身体的不适感。
一些市售的电解质水中还添加了其他的成分，如维生素、矿物质等，这些成分在一定程度上能够满足人体的营养需求。
过量饮用电解质水也可能会对身体造成负面影响，所以在正常情况下，还是应该选择普通水为主要饮品，饮用电解质水应该在医生的建议下进行。
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