选择阀门的压力等级取决于以下几个因素：
1. 设备工作环境的压力等级：阀门的压力等级应该与设备工作环境的压力等级相匹配，以确保阀门可承受设备工作环境的压力。
2. 流体介质的压力等级：阀门的压力等级也应该与流体介质的压力等级相匹配，以确保阀门可以稳定地控制流体的流动。
3. 阀门的尺寸和类型：阀门的尺寸和类型也会影响压力等级的选择，因为不同类型的阀门和不同尺寸的阀门需要不同的压力等级。
4. 安全因素：在选择阀门压力等级时，还需要考虑安全因素，以确保阀门可以在不受损害的情况下承受最大压力。
选择阀门的压力等级应该综合考虑以上因素，以确保阀门能够在设备工作环境中稳定地运行，控制流体的流动，同时保证安全。