调节阀卡住时，需要按照以下步骤进行处理：
1. 停止流体供应：先需要停止流体供应，以避免进一步的损害和危险。
2. 检查阀门：检查阀门是否卡住或是否存在其他问题，例如磨损、腐蚀或损坏等。
3. 清除阀门：如果发现阀门卡住或存在其他问题，则需要清除阀门。可以使用化学清洗剂、机械清洗或手动清洗来清除阀门。
4. 更换零件：如果阀门部件已经磨损或损坏，则需要更换相应的零件。
5. 调试阀门：在清洁或更换阀门后，需要进行调试，以确保阀门可以正常工作并正常调节流量。
6. 恢复流体供应：当阀门已经修复并调试完成后，可以重新启动流体供应，并检查阀门是否能够正常工作。