石墨烯电地热的缺点主要包括高成本、技术难度大和应用范围狭窄等方面。石墨烯材料本身的价格相对较高,所以石墨烯电地热设备的制造成本也较高,难以普及应用;石墨烯电地热技术需要高超的制备和加工技术,对生产工艺和设备要求较高,难以大规模生产;石墨烯电地热的应用范围相对较窄,只能用于微电子器件和高性能散热器等领域,无法涉足其他领域。这些缺点限制了石墨烯电地热的发展和应用。