刀开关和隔离开关都是常见的电气元件，但它们有一些区别。
刀开关通常用于断开或接通电路的电源，其操作机构为手柄。在开关断开电源后，电路中的电流会被迫停止流动，从而达到切断电源的目的。刀开关的特点是断电后不可以直接操作接通电源。因为在该操作状态下，电容大，电源电路可能处于充电状态，如果直接操作，会有漏电伤人的危险。
隔离开关一般用于隔离电气设备与电力系统，以保证人员和设备安全。隔离开关的操作机构可以是手柄、旋钮、按钮等，其主要作用是把高压设备与电源完全隔离，从而使得设备可以安全地进行检修和维护。隔离开关的特点是在断电后可以直接操作接通电源，但是隔离开关不能保证断开电源后电容会马上消耗，需要等待一段时间后才可以进行操作。
刀开关和隔离开关在操作和安全方面都有所不同，选择时需要根据具体情况进行判断。